Serviços

Nutrição

Unidades de Nutrição Clínica, Alimentação e Educação Nutricional

A SORRI-BAURU tem a preocupação com a qualidade da alimentação servida, elaborando cardápios adequados para pessoas com hipertensão, diabetes, obesidade e disfagia.
Para a elaboração do cardápio a Nutricionista tem como critério as leis da alimentação: qualidade, harmonia e adequação; não esquecendo de priorizar uma alimentação saborosa e com segurança alimentar de acordo com exigências da ANVISA.
O Atendimento Clínico Nutricional teve início em Maio de 2008, como parte integrante da equipe multidisciplinar da SORRI-BAURU.

A Unidade de Nutrição avalia o estado nutricional do usuário por meio de métodos subjetivos, objetivos e análise de parâmetros bioquímicos, considerando o hábito alimentar e de saúde, antecedentes médicos, frequência alimentar e identificando as suas necessidades e inadequações. Orienta no planejamento da dieta específica ao usuário considerando os hábitos alimentares, tabus, crenças, intolerâncias e condição sócio-econômica, de modo que a conduta prescrita tenha o máximo de adesão pelo usuário/família.